Лимонад без сахара: рецепты от нутрициолога

Лимонад — самый лучший способ освежиться в жаркую погоду. Магазинные напитки давно не отличаются хорошим составом, поэтому предлагаю вам несколько вариантов вкусных и полезных лимонадов. 

Для приготовления можно использовать как простую, так и газированную воду. Выбирайте свежие ягоды и фрукты, но можно заменить и на замороженные. Экспериментируйте, добавляйте зелень. 

Перед приготовлением обязательно хорошо промывайте фрукты и зелень. Самый лучший и безопасный способ —  промыть их содой. Замочите  в воде с содой (500 мл на 1 столовую ложку соды) на 5-10 минут, промойте  чистой водой и используйте. 

Цитрусовый лимонад

• Апельсин – 1 штука
• Лимон – 1 штука 
• Мята свежая – небольшой пучок
• Вода 200 миллилитров 

Фрукты и мяту можно мелко порезать или пробить блендером. Залить водой, дать настояться пару часов. По желанию можно добавить лед.

Лимонад «Мой лимон»

• Лимон — 1 штука
• Апельсин -1 штука
• Имбирь свежий – 5-10 грамм
• Куркума по вкусу
• Вода 200 миллилитров

Лимон используем с кожурой, апельсин – без кожуры. Имбирь и приправу добавляем в блендер, взбиваем, добавляем воду для нужной консистенции.

Для сладости  в любой лимонад можно добавить мед или сироп топинамбура. 

Лимонад «Ягодный микс»

• Смесь ягод – 150 грамм (можно использовать любые ягоды на ваш вкус)
• Имбирь свежий – 5-10 грамм
• Мята свежая – небольшой пучок 
• Лайм – 1 штука
• Вода – 200 миллилитров

Все добавляем в блендер, смешиваем, добавляем воду. Если хочется более жидкий вариант, то добавьте ещё воды. 

Клубничный лимонад

• Клубника – 200 грамм
• Мята – 10 грамм
• Базилик свежий – 10 грамм
• Лайм –  ½ штуки
• Вода – 200 миллилитров

Смешать все ингредиенты в блендере, кроме лайма. Выжать сок лайма. Добавить воды и перемешать.

Для украшения используйте зелень, цедру цитрусовых, свежие ягоды и фрукты.

Лимонад «Яркий розмарин»

• Клюква – 200 грамм
• Розмарин свежий – 10 грамм
• Лайм – ½ штуки
• Вода – 200 миллилитров

Залить клюкву и розмарин, дать настояться пару часов, добавить сок лайма. 

Детокс коктейль

• Петрушка – 1 пучок
• Киви с кожурой – 1 штука
• Зеленое яблоко – 1 штука
• Сельдерей – 2 стебля
• Имбирь свежий –10 грамм
• Вода – 200 миллилитров

Все смешать в блендере, добавить воды для нужной консистенции. 

Напитки не стоит делать впрок, храните их в холодильнике, а остатки можно заморозить в форме для льда.